全球國(guó)家，那么多，每個(gè)國(guó)家都會(huì)有各自獨(dú)特的美食。在東南亞菲律賓的美食也是不少的，所以很大一部分人前往菲律賓是為了美食。本期小編帶大家了解一下：菲律賓哪里的美食最多  菲律賓美食介紹。

菲律賓哪里的美食最多  菲律賓美食介紹

在菲律賓的美食最多地區(qū)還是南部，菲律賓是一個(gè)多民族島國(guó)，多個(gè)種族和多種文化在這里交融，在菲律賓能頻繁看見(jiàn)東西方文化的融合，這一點(diǎn)在飲食上反應(yīng)的明顯。菲律賓人也許經(jīng)歷了太多文化的交融，他們的創(chuàng)造力總是能在美食中體現(xiàn)，他們會(huì)用不同的方式去制作美味菜肴。Tocino、Kinilaw、Sinigang、炸魚(yú)都是人見(jiàn)人愛(ài)的美食。

Tocino

Tocino是菲律賓腌肉。做法是用糖、鹽和其他各種香料腌制的五花肉，放入油中煎至金黃面。這道菜是菲律賓常見(jiàn)的早餐。它的名字是由三部分組成的：tocino,、sinangag(大蒜炒飯)和pritong itlog(煎蛋)。

Kinilaw

Kinilaw是一道美味的海鮮菜肴，遍布菲律賓各地。它是用醋腌制的生魚(yú)片搭配酸橙汁、鹽、胡椒和紅辣椒等調(diào)料制成的。kinilaw這個(gè)名字的字面意思是“生吃”。入口酸爽，值得一試。是一道不錯(cuò)的開(kāi)胃菜。

Sinigang

四角湯是一種酸味湯，通常是用豬肉和羅望子做的，但有時(shí)也用其他酸水果，如番石榴、青芒果或酸橙來(lái)代替。搭配西紅柿、大蒜、洋蔥和其他各種蔬菜大亂燉。入口酸甜而不油膩，有點(diǎn)類(lèi)似云貴川一帶愛(ài)喝的酸湯，但是又比酸湯清淡。

炸魚(yú)

在宿務(wù)島的餐桌上經(jīng)常能看到一道菜，有時(shí)會(huì)搭配炸薯?xiàng)l一起端上桌，魚(yú)的刺和骨頭去除了，吃的時(shí)候可以蘸各種醬料，香嫩潤(rùn)口，非常受人歡迎。

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