菲律賓不僅風(fēng)景秀麗，菲律賓的美食也是獨一無二。還沒去過的菲律賓的小伙伴肯定是非常好奇菲律賓的美食的，那么接下來小編就講解一下菲律賓長灘島吃烤乳豬

菲律賓長灘島吃烤乳豬

“勒瓊”(Lechon)是菲律賓典型的年節(jié)佳肴,以豬肉為主原料燒烤而成。菲律賓的烤乳豬是用一整只豬來做的，把內(nèi)臟掏干凈以后填入香蕉葉和其他一些香料，然后在炭火上慢烤，烤的時候豬皮上刷上油，油里面加入了一種叫做atsuwete的調(diào)料，這樣豬皮就呈現(xiàn)出暗紅色。
在菲律賓，你可以買一整只烤乳豬或按斤買肉。長灘島有很多烤乳豬的連鎖店。烤乳豬最好的是年紀(jì)比較小的豬，這種豬的皮比較嫩，油脂少。

菲律賓的克蘇皮納加特

菲律賓的水果相當(dāng)豐富，單是香蕉的種類就很多，而且吃法各有巧妙，如蒸過后灑上黑砂糖，頗有芋頭的風(fēng)味，油炸香蕉條，或烤香蕉等小吃，亦隨處可見。其他如芒果、紅毛丹等都是既使宜又好吃的水果。此外，還有一種類似金橘但皮是綠色的水果，菲律賓人通常是做菜時才使用，稱之為菲律賓檸檬。

菲律賓的芒果

菲律賓，千萬別錯過芒果。作為世界上最適合種植芒果的地方，菲律賓的芒果以細(xì)滑、多汁、柔嫩、香甜著稱。那種無可言喻的口感，一吃難忘！除了新鮮芒果，芒果干也是無數(shù)人的最愛，大片的果肉、咬下去酸甜而韌實。

菲律賓的菲式春卷

400年前,春卷從中國傳入菲律賓,如今已經(jīng)成為當(dāng)?shù)匾环N著名小食。當(dāng)?shù)厝艘匀馑榛蛘唠s菜,用威化紙包成條狀,用油炸至金黃,香脆可口,關(guān)鍵是要搭配當(dāng)?shù)靥厣恼{(diào)味料,用洋蔥、辣椒、醋、砂糖、太白粉、蒜蓉汁醬調(diào)成,風(fēng)味獨特。

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