1、烤乳豬

作為菲律賓飲食界的扛把子，烤乳豬必須榜上有名。如今它已變成了菲律賓的文化象征，甚至被不少人評(píng)價(jià)說(shuō)它是菲律賓的國(guó)菜?？救樨i做法是將一只成齡豬的肚子里塞滿香蕉葉、鹽和各種香料，用竹竿將乳豬串起來(lái)，并用椰子殼作燃料對(duì)其進(jìn)行烤制。成品烤乳豬色澤光亮，味道清香，肥而不膩，成為不少當(dāng)?shù)厝撕屯鈬?guó)人的心頭好。

2、牛骨湯Bulalo

牛骨湯也是菲律賓的國(guó)菜，同樣受到了菲律賓人的喜愛。這道菜肴主要選用新鮮的牛骨和牛腱，熬制幾小時(shí)后，風(fēng)味滿滿的湯汁從牛肉中緩緩流出，味道鮮美濃厚，讓人回味無(wú)窮。江湖格言：沒喝過(guò)牛骨湯就等于沒到過(guò)菲律賓。

3、阿斗波（Adobo）

在菲律賓沒嘗過(guò)阿斗波，就有種“不到長(zhǎng)城非好漢”的感覺。在菲律賓，不管午餐還是晚餐，一定都會(huì)有它的身影，配上一碗白米飯，妥妥的下飯神器！阿斗波最先源于墨西哥，傳到菲律賓后，當(dāng)?shù)厝税l(fā)現(xiàn)用醋、鹽、大蒜、胡椒、醬油和其他香料烹飪?nèi)忸?，是一個(gè)不用冰箱也能保存肉類的好方法。這種烹飪方法可以應(yīng)用于不同的肉類和海鮮，不少店家會(huì)根據(jù)自己的更換配料。

菲律賓美食傳統(tǒng)有哪些

菲律賓是一個(gè)多民族島國(guó)，多個(gè)種族和多種文化在這里交融，在菲律賓能頻繁看見東西方文化的融合，這一點(diǎn)在飲食上反應(yīng)的明顯。菲律賓人也許經(jīng)歷了太多文化的交融，他們的創(chuàng)造力總是能在美食中體現(xiàn)，他們會(huì)用不同的方式去制作美味菜肴。菲律賓人偏愛煎炸烤等烹調(diào)方法，他們?cè)趶?qiáng)調(diào)風(fēng)味和食材之間融合的同時(shí)，還十分注重色彩搭配。并且他們會(huì)運(yùn)用非常多的香料予以調(diào)和，加上他們喜歡甜酸辣的食物。使其蒙上一層獨(dú)屬于菲律賓的風(fēng)味。

菲律賓有什么甜品

1、嘍哈嘍刨冰

提到菲律賓甜品，沒有人會(huì)忘記哈嘍哈嘍刨冰。“halo-halo”在他加祿語(yǔ)中是大雜燴的意思，在濕熱的夏天，它對(duì)菲律賓人來(lái)說(shuō)，是一道完美的解藥。它以刨冰和椰奶打底，清爽解暑又不失濃郁滋味，再加入冰淇淋、椰果、果凍、焦糖布丁、椰子片、玉米片、脆米等豐富的小料，最后淋上黑糖或煉乳，就是一道菲律賓式色彩繽紛的“刨冰圣代”了。香芋冰淇淋是它的精髓。

2、臟臟冰淇淋

炎熱的夏天和五彩斑斕的臟臟冰淇淋很配。在菲律賓的街頭巷尾，常常能看到小販們推著特色手繪的手推車販?zhǔn)壑逄鹂煽诘谋ち瑁援?dāng)?shù)厝擞H切的稱它為臟臟冰激凌。菲律賓水牛奶、椰奶、木薯粉，經(jīng)特定比例混合，低溫冷凍后挖上一球，水果的清新、水牛奶的醇香、綿密細(xì)膩的口感都讓人欲罷不能，成就了夏日街頭人們清涼的快樂(lè)。

3、糖漿豆花

在菲律賓有很多賣甜豆花的攤鋪，小販挑著的兩個(gè)大桶里分別放著豆花以及作為蘸料的黑糖漿和西米。每當(dāng)有顧客光臨，舀上一大勺豆花，撒上一小勺西米，最后再淋上滿滿的黑糖漿。挖一口豆花送入口中，味蕾被香甜順滑的糖漿和柔軟清醇的豆花包裹，感覺就像初戀一般美好。

以上就是小編總結(jié)的《菲律賓沒美食的城市是哪里 菲律賓當(dāng)?shù)靥厣朗秤心男?，如果您想?a href="http://rqd75.cn/flbly/" title="菲律賓旅游" class="tag_a" target="_blank">菲律賓旅游或者對(duì)菲律賓出入境有什么疑問(wèn)的話，可以找我們?nèi)A商簽證的客服聊一聊，我們會(huì)為您菲律賓的出入境提供幫助。